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Sucos Naturais de Frutas: Projeto e Opções Para Preparar e Fabricar junho 15, 2011

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100 Tipos de Sucos, uma Alternativas. Para um Projeto de Fabricação (SUCOS E POLPAS).
Tipos de Sucos: Tropicais – Vitamínicos – Fitoterápicos – Mineralizantes – Cremosos – Exóticos etc.

Analise e Examine os diferentes tipos de Polpas e Sucos direcionados a vários e diferentes segmentos de mercado de consumo, a especialização do setor em questão e seu grande crescimento, fazem que surjam ótimas opções para que se possa entrar no negocio de sucos e polpas, para atender um mercado que é hoje uma linha quase vertical no quadro de negócios em franco crescimento, e seja qual for a posição na escala de negócios que se posicione, estará posicionado em um mercado comprador, com uma tendência de consumo que veio para ficar e faz anos que não para de crescer.

Veja neste blog post de Como montar sua Fábrica de Polpas de Frutas e outro Como Montar sua Mini Fabrica de Sucos. Para seu empreendimento, sua Pequena Fábrica, contatar o Dpto Comercial do Salon Emprendedor:
salonemprendedor@yahoo.com

Procure seu lugar ao sol e desfrute deste mar de sucos, cores e sabores.
Algumas Posições em Escala de Negócios p/ Polpas e Sucos de Frutas
Fabricante de Polpas – Sucos
Importador ou Exportador
Franquia e Franqueados
Concessionário ou Consignatário
Distribuição de Polpas e Sucos
Revenda Institucional de Sucos.
Casas Especializadas em Sucos
Quiosques e lojas de Polpas-Sucos.
Ponto de Venta c/Dispensador p/Sucos.

Agora veja os diferentes produtos e opções que oferece este rentável ramo e algumas das opções, para estruturar e gestar seu próprio modelo de negocio, criando sua proposta e diferencial no mercado.

Modelos e Propostas para o Negocio de Sucos/Polpas

Sucos Comercializados pelo seu Sabor: Este corresponde ao mercado de consumo que mais se conhece, o qual esta orientado para as preferências por sabor, em ofertas mais massivas e disponíveis, conforme habito de consumo-oferta, como é o caso do suco de laranja, abacaxi, pêssego, manga e outros. Uma variável é o consumo de sucos estimulados pela sua temporada de colheita e sua disponibilidade em todo o mercado, cujos sucos e frutas obtêm preferência pelo seu custo econômico.

Mix de Sucos mistura de sabores com denominação: Estes sucos correspondem a mistura ou combinação de sucos com uma denominação por origem, é um mix, feito por sua procedência, atendem um paladar ou sensibilidade de gosto por uma região, seja esta por identidade, por atração ao tipo de sabor. As frutas de climas tropicais possuem uma certa característica de sabor marcante, que não se encontra nas frutas com clima mais temperado e vice e versa, outras denominações seguem o mesmo padrão de sabores característicos com sua própria personalidade.
Exemplo:
Sucos-Tropicais/ Sucos-Temperados/ Sucos-Exóticos/ Sucos-Silvestres/ Regionais. Estas são algumas das denominações que são usadas nas casas de sucos ou por fabricantes que já direcionariam seus produtos ao segmento de mercado.

Sucos polposos e cremosos: São sucos compostos pela presença de uma alta polposidade, tem uma maior concentração de sólidos solúveis em sua polpa, que os torna mais polposos, cremosos e densos. Uma combinação de estes sucos, são uma preferência de quem deseja substituir um café da manhã ou lanche, já que suas características de textura nutricional, promovem um bem estar de saciedade naquele que o consome, especial para fazer dietas de alimentos sólidos
Exemplo de frutas polposas e aplicáveis: Banana- Abacate – Manga – Goiaba – Morango – Maça – Pêra- Caqui.
Sucos Combinado com Nominação: Este segmento de sucos, corresponde as combinacões más popularizadas pelo seu consumo e aceitação, as quais ja se ganharam um nome ou uma nominação. As casas de sucos, especializadas em variedades, sabem que estas combinações deve fazer parte do menu da casa atendendo uma demanda diária. Citemos alguns exemplos:
Laranja /Acerola
Abacaxi/hortelã
Cenoura /Laranja
Pêra/Maça.
Banana/Abacate.
Goiaba/Mamão.

Sucos/Polpas de Complexos Vitamínicos: São Sucos e Polpas que em sua preparação, o una combinação dos mesmos estão orientadas para atender uma demanda e uma tendência baseada no consumo de vitaminas naturais, cujos principio ativo são encontrados nas próprias frutas.

O consumidor esta mais interessado na composição do suco e polpa mais que pelo próprio sabor, sua escolha será orientada pelas frutas presentes e na combinação, que elas, correspondem efetivamente as tabelas vitamínicas e nutricionais cujos conteúdos e índices de vitaminas, sejam os da combinação selecionada, é dizer, frutas com alto índice de vitamina designada.

Mais por experiência, é fundamental que o mix, o a combinação dos sucos sejam também saborosos. È dizer se deve unir ao útil e ao agradável, são palavras de um bom fabricante com êxito no negocio de sucos e polpas
No post: Sucos Vitamínicos Fórmula e Preparação de Sucos. listamos as Vitaminas e algumas das frutas correspondentes, que formariam parte da proposta, que permitirá assim, configurar suas adequadas combinações dos chamados Sucos Vitamínicos.

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Sucos Vitamínicos Fórmula e Preparação de Sucos. maio 26, 2011

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Sucos Naturais Vitamínicos e Polpas de Frutas dos Complexos Vitamínicos: São os Sucos e Polpas que em sua preparação, ou na combinação dos mesmos, estão orientados para atender uma demanda e uma tendência, baseada no consumo de Vitaminas naturais, cujos principios ativos são encontradas nas próprias frutas.

Sucos e Polpas de Frutas com Conteúdos Vitamínicos.

Complexo Vitamínico – C
Acerola- Goiaba – Kiwi – Mamão Papaia – Morango – Abacaxi – Laranja – Limão – Mexerica, Bergamota e outras.
Complexo Vitamínico – A:
Caqui – Melão – Mamão – Goiaba – Maracujá – Ameixas – Manga – Pêssegos – Uvas – Melancia
Beta Caroteno:
Caqui – Acerola – Mamão – Morango – Melão – Cenoura – Abóbora – Mexerica
Licopenos:
Tomate – Melancia – Papaia – Pomelo – Maça – Damasco
Complexo Vitamínico B – 1:
Ameixa – Graviola – Banana – Manga –Laranja – Abacaxi – Goiaba – Abacate – Maracujá.
Complexo Vitamínico B – 2: Riboflavina:
Graviola – Maracujá – Abacaxi – Abacate – Banana – Damasco –Goiaba – Manga – Maça.
Complexo Vitamínico B- 3: Niacina
Graviola – Figos – Goiaba – Mamão – Abacaxi – Pêssego – Maracujá – Manga – Framboesa.

Sucos Polpas Complexos Minerais.
Potássio – K:
Coco – Banana – Abacate – Maracujá – Mamão –Goiaba – Damasco – Kiwi – Marmelo.
Fósforo – P:
Coco – Graviola – Abacate – Ameixa –Laranja –Framboesa –Figo – Banana – Groselha.
Ferro – Fe. :
Coco – Morango – Manga –Abacate – Mamão – Durazno –Groselha –Limão – Banana – Amoras.
Calcio – Ca.:
Laranja – Graviola –Groselha – Kiwi – Carambola – Mexerica –Figo – Amoras -Abacaxi.
Magnesio:
Banana – Abacate –Figos –Limão – Abacaxi – Uvas – Mexirica – Durazno.

Veja também neste blog os post’s: Como Montar sua Fábrica de Polpas de Frutas e Como Montar sua Mini Fábrica de Sucos.

Antes Disso Veja Alguns Processos Utilizados na Fabricação de Sucos:

Os sucos naturais de frutas podem ser obtidos a partir das polpas de frutas, extraídas por meio do despolpado técnico e mecânico, com criação de uma Fábrica de Polpa de Frutas. Solicite informação ao Salon Empreendedor para instalar sua pequena fábrica.

Os sucos se obtêm também por extração, usando o sistema “Arraste Vapor” Método com o qual é usado o calor do vapor, para obter o suco pela evaporação e precipitação do mesmo é aplicável para todas as frutas com exceção dos cítricos. Solicite informações de cotação da sua pequena fábrica.

Obs.: O Salon Empreendedor oferta ao mercado empreendedor unidades completas de fabricação que incluem: os equipamentos, tecnologia para fabricar, manuais, vídeos, apoio, instalação, além de um programa técnico de acompanhamento empresarial idealizado pelo Salon Emprendedor.

Para receber uma cotação, entre em contato conosco!

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